糧油、飼料及飼料原料中霉菌毒素限量標準參考
糧油、飼料及飼料原料中霉菌毒素限量標準參考
表1糧油等食品中霉菌毒素限量標準
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食品類別 |
黃曲霉毒素 |
玉米赤霉烯酮 |
嘔吐毒素 |
赭曲霉毒素 |
伏馬毒素 |
T-2毒素 |
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玉米油、花生油 |
5ppb |
60ppb |
- |
- |
- |
- |
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其他植物油脂 |
10ppb |
60ppb |
- |
- |
- |
- |
|
玉米及制品 |
20ppb |
60ppb |
1000ppb |
5ppb |
200ppb |
50ppb |
|
小麥、大麥及制品 |
5ppb |
60ppb |
1000ppb |
5ppb |
200ppb |
50ppb |
|
稻谷、大米及制品 |
10ppb |
60ppb |
1000ppb |
5ppb |
200ppb |
50ppb |
|
豆類及其制品 |
5ppb |
60ppb |
1000ppb |
5ppb |
200ppb |
50ppb |
ppb=μg/kg
表2飼料及原料中霉菌毒素限量標準
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新飼料衛生標準中關于霉菌毒素限量規定(GB13078-2017) |
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項目 |
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限量值 |
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黃曲霉毒素B1 μg/kg(ppb) |
飼料原料 |
玉米加工產品、花生餅（粕） |
50 |
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其他植物性飼料原料 |
30 |
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飼料產品 |
仔豬、雛禽濃縮飼料、配合飼料 |
10 |
|
|
其他濃縮飼料、配合飼料 |
20 |
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肉用仔鴨后期、生長鴨、產蛋鴨濃縮飼料、配合飼料 |
15 |
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犢牛、羔羊精料補充料 |
20 |
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泌乳期精料補充料 |
10 |
||
|
其他精料補充料 |
30 |
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|
玉米赤霉烯酮 mg/kg(ppm) |
飼料原料 |
玉米及其加工產品 |
0.5 |
|
玉米皮、噴漿玉米皮、玉米漿干粉、玉米酒糟類產品 |
1.5 |
||
|
其他植物性飼料原料 |
1 |
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|
飼料產品 |
犢牛、羔羊、泌乳期精料補充料 |
0.5 |
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仔豬配合飼料 |
0.15 |
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青年母豬配合飼料 |
0.1 |
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|
其他豬配合飼料 |
0.25 |
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|
其他配合飼料 |
0.5 |
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|
嘔吐毒素 mg/kg(ppm)
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飼料原料 |
植物性飼料原料 |
5 |
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飼料產品 |
犢牛、羔羊、泌乳期精料補充料 |
1 |
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|
其他精料補充料 |
3 |
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|
豬配合飼料 |
1 |
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|
其他配合飼料 |
3 |
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赭曲霉毒素 μg/kg(ppb) |
飼料原料 |
谷物及其加工產品 |
100 |
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飼料產品 |
配合飼料 |
100 |
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|
T-2毒素 mg/kg(ppm) |
飼料原料 |
植物性飼料原料 |
0.5 |
|
飼料產品 |
豬、禽配合飼料 |
0.5 |
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伏馬毒素 mg/kg(ppm)
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飼料原料 |
玉米及其加工產品、玉米酒糟類產品、玉米青貯飼料和玉米秸稈 |
60 |
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飼料產品 |
犢牛、羔羊精料補充料 |
20 |
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|
馬、兔精料補充料 |
5 |
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|
其他反芻動物精料補充料 |
50 |
||
|
家禽配合飼料、濃縮飼料 |
20 |
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|
豬濃縮飼料 |
5 |
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|
豬、兔、馬配合飼料 |
5 |
||
|
魚配合飼料 |
10 |
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mg/kg（ppm）=1000μg/kg(ppb)
